农作物生育动态
重要农事
◎淮北小麦越冬始期，淮南小麦、油菜等仍处苗期。
◎大蒜、洋葱等灌封冻水。
◎采用大棚多层覆盖技术周年生产茼蒿、生莱、小青菜、苋莱、蕹莱等，提高种植效益。
稻米文化
▲按照人文学观点，饮食文化是人类进化的重要部分，从芋文化-杂谷
文化-米文化最后发展到小麦文化这一最高层次。这不仅是因为小麦是世界上种植广而多的粮食作物之一，更重要的是它特有的化学组成、独特的面筋蛋白特性和丰富的营养成分，使之不可代替。任何其他粮食原料，都很难像小麦粉那样可形成具有良好黏弹性、胀发性和延伸性的面团、面片、面条，被人们随心所欲地加工成各种形态的食品。小麦也是酿酒、医药、调味品等工业原料，小麦及其副产品麸皮中含有蛋白质、糖类、维生素等，是优质的饲料，麦秆还可用来制作手工艺品和作为造纸原料。
▲同时小麦食品也是经济高效率的食品，由于适合工业化生产，符合现代社会生活节奏，因此，欧美等发达国家小麦食品的消费比例很高。
▲与我国食物结构类似的日本，1955年在制定粮食发展规划时将世界各民族的主食分为食米粥民族和食面包民族，前者多为发展中国家，后者多为发达国家，进而认为以食大米为主食的日本要通过高速经济增长赶上先进国家，取决于日本的饮食生活以多大速度向吃面包的民族接近。此后，日本政府为增强民族身体素质推广面食计划，方便面也是在此面食推广的时代（1958年）诞生的。
农谚
“田间管理一整套，环环相连都重要”
“土是根，肥是劲，水是命，种是本”
“种是金，肥是银．管理不好全丢尽”
“肥是铁，水是铜，少了一样田着慌”
“两头防水是全田，一头防水是银田，无处防水是死田”
“养猪成败在防疫，效益高低在管理”
新技术推介
生猪标准化规模养殖配套技术：
①标准化猪舍改建技术。改传统开放式猪舍为半开放式猪舍或封闭式标准化猪舍。配备夏季降温和冬季增温保暖设备。
②高产母猪培育技术。选择最佳杂交组台生产二元杂交母猪，在后备、怀孕、哺乳三阶段控制母猪膘情，正确开展发情鉴定，推广应用人工授精技术，受胎母猪使用定位栏，哺乳母猪使用高床、漏缝分娩栏。
③仔猪sew （早期隔离断奶）技术。围绕早期断奶仔猪生存环境温度和湿度要求，引进或开发推广易消化的优质代乳料。
④育肥猪前敞后控饲喂技术。前期为育肥猪提供优质全价配合料，让猪敞开采食或不限量按顿喂，促进增重和肌肉生长。后期则控制营养摄入量，限制脂肪沉积。
⑤采用“三改两分再利用”，对粪便进行合理处理利用。
